[울산맛집]지대루참숯왕소금구이

        
       

삼겹살로 유명한 울산맛집 리뷰...

         

남구 달동 동양종금뒤에 "지대루참숯왕소금구이"라는 돼지고기 전문점이 있다. 체인점이지만 부산 본점,마산점,울산점 3개의 점포만이 영업중이다. 신규점을 출점하지 않는 이유는 고령산 생고기의 수급때문이다. 신규점을 출점하게되면 삼겹살의 물량이 부족하게 된다고 한다.

식당을 들어서면 카운터뒤에 현수막을 눈에 들어온다. 시중에 저가 삼겹살은 수입산 냉동이 대분분이다. 1인분1500원-1900원하는 삼결살의 원가는 과연얼마일까. 500원대 전후반 이라고 보면 될것이다.

카운터 옆에는 등급판정서와 도축검사증명서까지 고기만은 믿고 먹어될것 같은 느낌을 받았다. 머니머니 해도 고기는 직접구워 맛을 봐야 알겠죠.

상차림은 고기를 구워 같이 먹기에는 부족함이 없다.

삼겹살과 항정,가브리,갈매기,목살등 다양한 부위별로 먹을수있다. 가격도 참 착하다. 1인분(150g)-6,000원이다.

고기를 먹고 계산서를 받아보니 생각 보다는 많이 나오지 않았다.

참숯에 구워야 고기는 일품입니다.

지대루참숯왕소금구이[울산점] 227-3398